Doña Guamán Delia nos cuenta algunas de las recetas tradicionales utilizadas por las personas en Licto. -Para limpiar la sangre: se utiliza el llantén, la chancapiedra, el boldo, la canela, la uña de gato que son buenos para esto. Con estas hi...

El bizcocho es un bocado crujiente, icónico de la ciudad de Cayambe en la provincia de Pichincha. Sin embargo, el conocimiento de la receta llegó a la parroquia de Licto, Chimborazo, a través de un probable cayambeño, Leónidas Caicho, (no hay ...

La siguiente es una historia sobre las tradiciones locales de cómo se celebrará el carnaval en la parroquia de Licto, provincia de Chimborazo hace más de 50 años. La fiesta de carnaval es plenamente vigente en la actualidad, pero se han introd...

El menudo, es un plato típico de la región serrano-ecuatoriana. Considerado como un plato de gusto adquirido. Está hecho con tripas y los órganos de cerdo o borrego. Los ingredientes principales de este plato son: órganos (hígado, lengua, cora...